KHÁM PHÁ KHO DINH DƯỠNG ẨN GIẤU TRONG TÔM KHÔ!

 

Tôm khô bao nhiêu calo?

Tôm khô là món ăn được chế biến từ tôm tươi bằng cách sấy hoặc phơi khô. Đây là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn trong các bữa ăn hàng ngày. Tôm khô có hương vị đậm đà, thơm ngon, thanh ngọt đặc trưng mà không loại thực phẩm khác nào thay thế được. Tôm khô có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau và có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho sức khỏe con người....

Vậy tôm khô bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu của các chuyên gia từ viện dinh dưỡng thì trong 100g tôm khô chứa 347 calo, cùng với đó là 75,6g đạm, 236mg canxi, 4,6g sắt, 995mg photpho; 9,5 vitamin PP, 200mcg vitamin B1; 300 mcg vitamin B2, 3,8g chất béo bão hòa...

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào nên việc ăn tôm khô sẽ đem lại rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như: Giúp chống oxy hóa, tốt cho hệ tim mạch, phòng ngừa loãng xương; ức chế bệnh tiểu đường, giảm viêm và rất tốt cho mắt,….

·       Chống oxy hóa: trong tôm khô có chứa các chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe, giúp bảo vệ, chống viêm bằng cách ngăn chặn các gốc tự do làm hỏng tế bào của bạn. Các nghiên cứu còn chỉ ra rằng, chất chống oxy hóa astaxanthin có trong tôm khô còn ngăn ngừa hình thành nếp nhăn và giảm.

·       Ngăn ngừa một số bệnh: trong tôm khô có chứa iot đây là khoáng chất quan trọng, cần thiết cho chức năng tuyến giáp và sức khỏe của não. Selen trong tôm khô có tác dụng giảm viêm và tăng cường sức khỏe tim mạch, trong một vài nghiên cứu của các nhà khoa học cho biết chất này còn có khả năng ngăn ngừa một số loại ung thư nhất định.

 Ăn tôm khô có béo không?

Như đã chia sẻ ở trên có thể thấy tôm khô có hàm lượng calo khá cao, do đó nếu bạn sử dụng nhiều và thường xuyên thì việc bạn béo lên là điều hoàn toàn có thể xảy ra. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng tôm khô một cách phù hợp và điều độ thì chúng lại có tác dụng hoàn toàn ngược lại. Lúc này, nó lại có tác dụng rất tốt trong việc giảm cân. Điều này được lý giải là bởi tôm khô không chứa hàm lượng cholesterol, nên sẽ không có hiện tượng tích tụ mỡ thừa trong cơ thể.

Ngoài ra, tôm khô có hàm lượng Omega – 3 cao giúp đẩy lùi tình trạng lão hóa đồng thời tăng cường quá trình trao đổi chất, khiến cơ thể no lâu, giảm tình trạng thèm ăn. Vì vậy tôm khô là lựa chọn hàng đầu trong hành trình giảm cân đồng thời khi sử dụng không gây tình trạng béo mà vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể.

Nhưng để có được hiệu quả giảm cân từ việc ăn tôm khô, khi ăn các bạn cần phải lưu ý một số điều như sau:

·       Không nên ăn tôm khô vào bữa ăn tối, vì đây là thời gian chỉ nên ăn nhẹ đối với những người có nhu cầu giảm cân.

·       Các bạn nên sử dụng các món ăn kết hợp với tôm khô hợp lý vì tôm khô không cung cấp calo cho cơ thể.

·       Tránh sử dụng tôm khô để chế biến thành các món chiên, xào,… vì các món đó sẽ khiến lượng calo tăng và gây ra tình trạng thừa cân.

Nói tóm lại, việc ăn tôm khô có béo không, điều này còn tùy thuộc vào lượng tôm khô mà các bạn tiêu thụ. Do đó, nếu bạn không muốn tăng cân hoặc đang trong quá trình giảm cân thì nên sử dụng loại thực phẩm này một cách hợp lý. Đồng thời, kết hợp cho mình một chế độ ăn uống và tập luyện khoa học.

Nếu là một người ưa thích món tôm khô này, nhưng lại đang trong quá trình ăn kiêng để giảm cân thì các bạn có thể tham khảo một số món ăn từ tôm khô không gây béo như:

+ Salad tôm khô

·       Tôm khô rửa sạch và hấp sơ qua khoảng 5 – 10 phút.

·       Rau xà lách, cà chua, cà rốt, dưa chuột rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

·       Trộn rau củ và tôm khô trong cái bát lớn. Trong quá trình trộn cho thêm nước mắm, mì chính, chanh để vừa ăn.

·       Đợi khoảng 5 – 10 phút cho salad ngấm gia vị rồi cho ra đĩa và thưởng thức.

+ Gỏi xoài xanh tôm khô

·       Tôm khô ngâm nước cho mềm và vớt ra rửa sạch. Để đảm bảo an toàn bạn nên trần tôm khô qua nước nóng.

·       Xoài gọt vỏ, thái sợi và cho vào tô nước đá 5 – 10 phút để xoài giòn hơn.

·       Rau thơm, rau mùi, ớt rửa sạch và thái nhỏ.

·       Pha nước mắm trộn gỏi theo tỷ lệ: 2 thìa đường 2 thìa dấm, 1 thìa nước và lát chanh.

·       Cho rau cùng tôm vào tô lớn rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng và đợi gia vị ngấm trong khoảng 5- 10 phút  là các bạn có thể thưởng thức.

+ Canh bầu nấu tôm khô:

Nguyên liệu: tôm nõn, bầu, hành, các gia vị khác,…

Cách làm: Tôm khô sau khi mua về, đem sơ chế bằng cách ngâm vào nước lạnh khoảng 15-20p cho mềm. Bầu gọt gọt sạch và cắt khúc vừa ăn. Hành lá nhặt bỏ gốc và cắt khúc nhỏ. Tiếp đến bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm hành không. Khi hành đã vàng và có mùi thơm nhất định thì bỏ tôm khô vào đảo đều. Tôm săn lại đổ nước và đun sôi để nước thêm ngọt rồi cho bầu vào. Bầu chín bỏ thêm chút hành lá vào và múc ra tô thưởng thức.

Mồng tơi nấu tôm khô:

Nguyên liệu: tôm nõn, mồng tơi.

Cách làm: Ngâm tôm khô với nước cho tôm mềm. Tiếp đến cho tôm khô vào đảo qua và cho lượng nước vào vừa đủ. Nước sôi cho thêm là rau mồng tơi và nêm nếm cho vừa ăn.

.......................

Bạn có thắc mắc này khi mua tôm khô?

Một số câu hỏi của khách hàng mua tôm khô tại Shop An Hòa 

 🗣Tôm khô bên em có mấy loại vậy em? 

 👩Dạ, có nhiều loại chị nhé nhưng loại có thể tặng biếu, làm quà thì bên em có 2 loại: 

  👉  Tôm đất khô: được làm từ tôm đất sống vùng sinh thái tự nhiên, vùng này có lượng thức ăn dồi dào nên con tôm đất ngọt giòn rất ngon. Loại tôm này được làm từ loại tôm đất to nhất được làm thu công nên chất lượng tốt nhất. Tôm có vị ngọt đặc trưng, mềm dai, ngon nhất khi ăn sống hoặc ăn cùng củ kiệu.      

 👉  Tôm sú khô: tương tự tôm đất tuy nhiên tôm sú có vị không mềm bằng tôm đất nhưng dai và ngọt. Tuy nhiên tôm sú khô to gấp 2-3 lần tôm đất khô nên có hình thể đẹp hơn trong việc biếu tặng. 

 🗣Tôm khô bên em được làm như thế nào có dùng phẩm màu hay hóa chất không? 

 👩 Tôm khô bên em được là hoàn toàn THỦ CÔNG trong các công đoạn:

      TÔM ĐẤT TƯƠI SỐNG -> LUỘC -> PHƠI NẮNG TỐT -> TÁCH LỘT VỎ -> BẢO QUẢN     Các công đoạn công phu tỉ mỉ nên tạo ra tôm khô cực ngon với vị thơm ngon - ngọt - dai - mềm, tôm hoàn toàn KHÔNG hóa chất bảo quản, KHÔNG phẩm màu. 

 🗣Chị mua online nên không biết chất lượng như thế nào? Khi nhận hàng chị có thử trước được không? 

 👩Chị yên tâm, hàng bên em là hàng đảm bảo nên khi giao hàng em luôn đính kèm mẫu thử (giống hoàn toàn với sản phẩm đã đóng gói) anh chị có thể thử trước khi nhận hoàn và có thể từ chối nhận hàng không thanh toan nếu như chất lượng không đúng như giới thiệu

 🗣Bảo quản sao em? Chị để ngoài được không? 

 👩Tôm khô có thể để ngoài nhiệt độ thường nhưng tốt nhất nên bảo quản lạnh (ngăn mát hoặc đông) tuy nhiên phải biết cách bảo quản phù hợp:  Nếu dùng hàng ngày thì bỏ tôm vào chiếc hộp hoặc hủ keo, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần trong vài tháng. Nếu lâu dùng thì cũng bỏ tôm khô vào hộp hoặc hũ keo, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn đá, bảo quản được hơn 1 năm. Nếu hút chân không rồi bỏ ngăn đá thì bảo quản được càng lâu hơn. 

 🗣Chị mua về thì ăn như thế nào em?

 👩 Chị có thể ăn sống hoặc chế biến các món ngon dưới đây:  Dùng làm nguyên liệu chế biến các món ngon như: tôm khô củ kiệu, bắp xào, ruốc tôm khô, kho quẹt, cơm chiên,...  Làm mồi nhắm rượu bia: có thể ăn sống không cần chế biến khi uống cùng rượu bia  Dùng để ngọt nước khi nấu canh: ngâm tôm khô 5 - 10 phút trong nước, sau đó nấu canh với bầu bí hoặc các loại khác như tôm tươi.  Tôm khô còn có thể dùng làm nguyên liệu cho các sản phẩm công nghiệp cần mùi tôm khác như: bánh phồng tôm, hương liệu tôm,...

 🗣Chị mua ở đâu? Địa chỉ shop của em ở đâu?

 👩‍ Nếu Chị ở TPHCM muốn mua tôm đất khô Cà Mau chất lượng đúng gốc và giá tốt hay liên hệ với Cửa hàng An Hòa – Tôm khô Đặc Sản Cà Mau chính gốc qua thông tin dưới đây - Địa chỉ: sạp 320, khu 2, chợ Bà Chiểu, Bình Thạnh, Tp.HCM - Hotline: 039 6751958 Hoặc (Call, Zalo) – 098 888 1854 - Đặt online tại:  Shop An Hòa  zalo.me/564734451060775147 

 🗣Em có giao hàng có chị được không? 

 👩‍ Bên em hỗ trợ giao hàng và thu tiền tận nơi TOÀN QUỐC (trả tiền trực tiếp cho anh giao hàng) chị mua đơn hàng từ 1.200.000đ được miễn phí giao hàng TPHCM và được hỗ trợ phí giao hàng các tỉnh thành khác... 

 👩 Chị còn muốn em tư vấn gì nữa không ạ? 

 🗣Chị: Không em, nhớ giao hàng chị nhé.

 🗣👩‍ Em: Chị yên tâm cám ơn chị đã ủng hộ Shop An Hòa ạ.  Chân thành cám ơn khách hàng đã ủng hộ Shop An Hòa trong thời gian qua!
http://dlvr.it/RyV1CT